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치커리 효능 / 종류 / 부작용 안녕하세요. 임은유니입니다. 오늘은 최근 건강식품으로 각광을 받고 있는 치커리에 대해 알아보겠습니다. 치커리는 철분과 카로틴이 풍부하여 건강에 좋습니다. 주로 쌈에 채소로 알려져 있지만 종류도 다양하고 맛도 쌉싸름하여 입맛을 돋우어 줍니다. 식이섬유도 풍부한 식품 치커리에 대해 알아볼까 합니다. 치커리 종류 슈가로프 '설탕 덩어리'란 뜻으로 치커리 종류 중 유일하게 단맛을 갖고 있으며 샐러드나 쌈 채소뿐 아니라 비빔밥 재료로도 사용됩니다. 트레비소 보랏빛이 특징인 치커리로 아삭한 식감과 은은한 쓴맛이 특징입니다. 샐러드에 많이 사용됩니다. 민들레치커리/적치카레 잎의 생김새가 민들레와 비슷하고, 쌈채소, 나물, 비빔밥, 샐러드 등에 다양하게 활용됩니다. 라디치오/레드치커리 길쭉한 형태의 일반 치커리와 달리.. 2023. 6. 20.
오늘의 애완동물은? '요크셔 테리어' 요크셔 테리어의 유래 요크셔테리어는 19세기 중반 잉글랜드 북부의 요크셔 지역에서 처음 탄생했다. 오크셔에 일을 찾으러 온 노동자들이 한때 기르던 개이며, 여러 종의 조그마한 테리어들을 여러 차례에 걸쳐 품종교배에 걸쳐 소형화된 요크셔테리어가 탄생되엇다. 별명으로는 '요키', '요크'가 있다. 가난한 노동자들이 쥐잡이용으로 기르던 개였던 요크셔테리어가 도그쇼에서 맹활약하자, 개를 기르는 것이 영국 귀족, 부유층사이에서 유행이었던 당시 요크셔테리어의 사랑스러운 모습이 인정받으며 점점 유명해져 19세기 후반 빅토리아여왕시대에는 최고의 인기견이 되었다. 1887년 미국에 첫 소개되었고 그 이후 오스트레일리아, 캐나다등 세계적인 견종으로 자리매김하였다. 요크셔 테리어의 외모 얼굴일부가 시츄 또는 치와와등과 간혹.. 2023. 6. 18.
수박의 효능 유래,부작용 좋은수박 고르는법 수박의 유래 우리나라의 여름철 가장 있기가 높은 과일은 당연 수박일 텐데요, 여름철 한낮에 가족끼리 모여 시원한 수박 한쪽을 입에 물면 그보다 더 상쾌한 기분은 없을 겁니다. 수박은 서과 또는 수과라고도 하며 시원하고 맛이 달아 우리나라 사람들이 여름철에 즐겨 먹는 과일 중 으뜸일 겁니다. 수박의 원산지는 아프리카지방이며 수박이 중국으로 전래된 것은 1142년입니다. 그 후 수박이 우리나라로 전래된 것은 서기 1279년 고려 충렬왕 때 원나라에서 귀화한 홍다구가 원나라로부터 가져와 개성에 심어졌다고 합니다. 추후 고려를 배신하는 매국노입니다. 그래서 조상의 재사에 올리지 않았다는 수박의 이야기가 전해지나, 수박은 전 세계 과일 생산량 1위이며 그만큼 인기가 좋습니다. 수박의 효능 1. 수분공급 수박은 매.. 2023. 6. 18.
'강아지 질병' 대해서 알아볼까요? 제 2편 심장사상충 , 백내장 '심장 사상충'이란? 개사상충이라고도 부르기도 하며 '모기'에 의해 감염되는 질병이다. 모기에 의해 감염되는 기생충으로 심장우심방과 폐동맥 등 그 주변 굵은 혈관 속에 주로 기생하는 20-30cm 정도 되는 기생충을 말한다. 모기가 심장사상충이 있는 강아지를 흡혈할 때 심장사상충의 유충인 '미크로필라리아'를 같이 흡혈하게 되며, 그 이후 다른 강아지를 다시 흡혈할때 '미크로필라리아'가 전염된다. 유충인 '미크로필라리아'가 심장에 닿으면서 사상충으로 자라게 되는데 개체수가 많을수록 혈액의 흐름이 줄어들게 되며 심장판의 움직임이 좋지 않게 된다. 증상이 심해지면 호흡곤란을 일으키고 다른 장기에도 이상을 초래하는 중대한 질병이며 중·대형견에서는 사상충의 개체수가 적으면 무증상으로 알아채지 못하고 넘어갈 수도 .. 2023. 6. 17.
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