우엉의 효능과 부작용 알아보기
우엉이란? 우엉은 모래밭에서 나는 산삼이라는 별명을 가질 정도로 많은 영양소를 가지고 있습니다. 우엉은 국화과에 속하는 두해살이풀로 유럽, 중국, 시베리아 등에 분포하며 현재 세계 각지에서 재배가 되고 있습니다. 인삼과 비슷한 향을 내며, 내포성이 좋아 소량으로도 많은 차를 우려낼 수 있습니다. 우엉에 함유돼 있는 이눌린 성분은 신장의 활동을 돕기 때문에 예로부터 이뇨제로 많이 사용되었으며, 그 외 아르기닌, 칼슘, 인, 사포닌, 리그닌, 탄닌, 알칼로이드 등 많은 성분이 함유되어 있습니다. 우엉의 효능 1. 당뇨개선 우엉에는 식이섬유가 풍부하고 천연인슐린이라 표현하는 이눌린 성분이 혈당 조절을 돕습니다. 당질의 일종인 이눌린은 저당성 다당류이며 소화효소에 의해서는 잘 분해되지 않기 때문에 우리 몸의 혈..
2023. 7. 5.
